地菜(地菜的吃法有哪些)

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本文目录一览：

• 1、地菜普通话叫什么
• 2、地菜的功效作用及危害
• 3、地菜的功效与禁忌有哪些
• 4、地菜是什么菜啊

地菜普通话叫什么

地菜普通话叫荠菜。荠菜，又叫护生草、菱角菜、磕头菜，南方习惯称地菜。荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界，一年或二年生草本，高10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛；茎直立，单一或从下部分枝。

荠菜，是吗？荠 [jì]荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris），十字花科，荠菜属植物，二年生草本植物。

地菜。江西有一种菜叫荠菜普通话叫地菜，是人们喜爱的一种野菜。其叶嫩，根鲜具有特殊清香儿。中国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年就有荠菜的记载。

荠菜又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等。地方上叫香荠。北方也叫白花菜、黑心菜。瑶家叫“禾杆菜″。河南、湖北等地区叫荠荠菜。四川人叫“干油菜”。荠菜是十字花科荠属草本植物。

荠菜，又叫香荠，也叫白花菜、地菜、干油菜，是我国田间地头常见的一种野菜，现在已经有人工种植。荠菜的根通常为圆柱形，茎从下部分开生长，呈现莲座状，叶边缘有锯齿。

荠菜在农村叫地菜。荠菜（学名：Capsellabursa-Pastoris），又称护生草、鸡心菜、地菜、菱角菜等，是十字花科荠属的一年生或两年生草本植物。它的茎直立，基生叶丛生，呈莲座状，叶柄长，茎生叶披针形。

地菜的功效作用及危害

1、功效作用 地菜就是荠菜，是一种性凉的野菜，体质燥热的人群食用有很好的清热作用；其次地菜中矿物质含量很高，食用可以促进体内水分的排出，可以用于治疗热性传染病引起的尿潴留，具有一定利尿消肿的作用。

2、地菜是一种野生植物，别称又称为“荠菜”。(1)、荠菜含有较多的雏生素A，对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。(2)、荠菜可使胃肠道清洁，还可以降低人体血液中的胆固醇含量，同时降低血糖。

3、美容养颜：荠菜中含有大量的维生素C，维生素C是强抗氧化剂，能识别并消除体内的自由基，氧化衰老，有美容养颜的作用。

地菜的功效与禁忌有哪些

1、地菜的功效与作用及禁忌 降低血压 地菜是一种营养价值很高的野生蔬菜。使用后，人们可以吸收丰富的芸苔和云香甘，以及丰富的胆碱和多种微量元素。这些物质可以净化血液，加速血液循环，改善人体心脏功能。

2、消炎抗病毒荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C含量的作用，还能抗病毒，预防冻伤，并抑制眼晶状体的醛还原酶，对糖尿病性白内障病人有疗效。防癌抗癌荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。

3、功效作用 地菜就是荠菜，是一种性凉的野菜，体质燥热的人群食用有很好的清热作用；其次地菜中矿物质含量很高，食用可以促进体内水分的排出，可以用于治疗热性传染病引起的尿潴留，具有一定利尿消肿的作用。

4、地菜又名荠菜，主要功能是能凉血止血，利尿除湿，清肝明目。药用价值：荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。

5、润肠通便：荠菜中含有大量的植物纤维，偶尔食用一次两次的荠菜对缓解胃肠道压力有很重要的作用，尤其是对便秘的朋友来说，膳食纤维能促进排便。荠菜的食用禁忌： 便清泄泻及阴虚火旺者不宜食用。

6、吃地菜的功效与作用地菜具有药用价值，味甘、性凉，归肝、脾、肾经，具有清热和脾、利水消肿、止血明目的功效。主治痢疾、水肿、目赤肿痛等症状。茎叶作蔬菜食用，种子含油20-30%，属干性油，供制油漆及肥皂用。

地菜是什么菜啊

地菜也就是“荠菜”，是一种长得翠绿翠绿的，有白白的根须，开着星星点点的小白花的野生植物。据说地菜是一味灵药。民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。

地菜的学名叫荠菜，是双子叶植物纲 、十字花科、荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，高10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛；茎直立，单一或从下部分枝。

荠菜。野生荠菜是十字花科荠菜属植物荠菜的全草，又名护生草、地菜、地明菜、菱闸菜等，既是一种美味野菜，又具有较高的医用价值。

地菜是什么样子 荠菜，又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属，二年生草本植物。生长于田野、路边及庭园。以嫩叶供食。其营养价值很高，食用方法多种多样，也具有很高的药用价值。

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